Les tanins forment une huile naturelle qui confère au cèdre son incomparable résistance à la détérioration fongique. On observe rarement le suintement de tanins à la surface du cèdre blanc. Toutefois, comme les tanins sont solubles dans l’eau, il peut arriver d’en voir apparaître suite à des périodes de forte pluie et de soleil intense. Les tanins sur le cèdre blanc ne tachent pas la surface et s’estompent habituellement en 3 à 6 mois.